Pridruži se jednoj od najprestižnijih pizza akademija na svijetu i savladaj vještinu pripreme autentične napolitanske pizze!
Ova intenzivna trodnevna obuka (6 sati dnevno) pruža ti priliku da kroz praktičan rad i individualni pristup:
Naučiš kako da izradiš savršeno tijesto (direktna i indirektna metoda)
Ovlažiš fermentaciju, oblikovanje i pečenje po napolitanskim standardima
Radiš u maloj grupi (maks. 4 polaznika) uz ličnu pažnju instruktora
Dobiješ međunarodno priznat sertifikat po završetku
Za picajole sa iskustvom koji žele da usavrše tehniku
Za ugostitelje i entuzijaste koji žele da nauče originalni način pripreme napolitanske pizze
Za one koji žele da otvore pizzeriju ili grade međunarodnu karijeru (sertifikat olakšava vize)
3 dana intenzivne obuke (6h dnevno)
Rad sa profesionalnim pećima i opremom
Sertifikat Accademia Pizzaioli
Praktično znanje odmah primjenjivo u radu
